Menu du moment
Mise en patounes - les entrées
Coeur de ris de veau croustillant
Crème de topinambour, jus court
13 €
Tartare de cabillaud
Pomme verte, salicorne et pickles
12 €
Betterave fumée
Gel d'orange sanguine, siphon de chèvre frais
11 €
Assiette de charcuterie fine - 100g
Prix selon arrivage
10 €
Os à Moelle - 2 pièces
11,80 €
Les indomptables - les viandes
Tartare de boeuf au couteau préparé minute
Mayonnaise Maison, Frites fraîches de la ferme Catrix et céleri rémoulade
18 €
Noix d'entrecôte des Hauts-de-France
Frites fraîches de la ferme Catrix, sauce qu choix et retour du jardin
25 €
Côte à l'os à partager - 1,4 kg
Sauce et accompagnement au choix
Deux personnes
65 €
Trois personnes
80 €
Festin de félin - les plats
Pêche du jour
Purée de carotte - gingembre, chou pak choï, bouillon dashi
21 €
Secreto ibérique
Polenta frite, champignons rôtis, chimichurri
23 €
Crémeux de poireaux
Blettes rôties, yaourt aux herbes, granola croustillant Supplément charcuterie fine - 3€50
19 €
Menu chaton
Aiguillettes de poulet panée, frites et salade Boule de glace
12 €
Un poil gourmand - les desserts
Brioche perdue
Crème d'Isigny glacée, caramel beurre salé
10 €
Paris-Brest
Praliné et noisettes caramélisées
10 €
Tartelette amandine pistache - poire
Ganache montée chocolat
10 €
Assiette de fromages affinés origine HDF
10 €
Café / Thé Gourmand
8,50 €